Hoy, festividad del patrón San Julián, en Ferrol se degusta como plato típico el arroz con leche

En El Correo Gallego, 9 de enero de 1879, leo "desde tiempo inmemorial la fiesta del patrón (San Julián) se solemniza con una función religiosa, con dos o tres bailes que celebran otras tantas sociedades de recreo y en el seno del hogar con el tradicional arroz con leche". Quiere ello decir que la iniciativa de ofrecerlo en degustación al aire libre, como desde hace años hace el Ayuntamiento se adoptó en el siglo pasado. Parece que la idea de introducir este "apunte" gastronómico fue del sacerdote ferrolano Manuel Fernández Varela (s. XVIII), gran orador sagrado, admirado por Larra. Esta festividad atravesó a lo largo de la historia por diversas vicisitudes, perdiendo pujanza en favor de las de San Ramón en el verano. Hace cien años, por ejemplo, en la publicación antes citada, el redactor señalaba en tono crítico que las función religiosa se había oficiado con ausencia de la corporación municipal y representaciones de las demás instituciones locales. "La ausencia fue debido a que no se les invitó", remarca el cronista. Huelga comentar que las relaciones entre los clérigos y la primera autoridad local no debían de ser muy cordiales. El caso es que actualmente, tal día como hoy, el Ayuntamiento no sólo participa en la solemnidad litúrgica sino que también brinda en el palacio municipal con las representaciones oficiales y se aprovecha la jornada para estrechar lazos de hermandad con la ciudad de Lugo y para agasajar al "Ferrolano do ano", que en esta ocasión es un consorcio de empresas ferrolanas del sector naval, Galicticio, que se han lanzado al exterior, concretamente a Brasil y Uruguay, consiguiendo buenos contratos. Pues ya que estamos de patrón ¡celebrémoslo! Y que no falte el arroz con leche.

La mejor entrevista, ninguna

Hay cosas que tienen difícil explicación o justificación. La entrevista que hizo Jesús Hermida al Rey es una de ellas. ¿Cómo puede haber personas tan torpes que no adviertan que una entrevista en las circunstancias actuales, obviando temas que son de candente actualidad y que afectan a la familia Real, será más escandalosa por lo que omite que interesante y jugosa por lo que diga?  O el monarca actuó por su cuenta y riesgo, en un arranque emocional como aquel de "lo siento, me he equivocado, no volveré a hacerlo" , pero en este caso con condiciones, o, de lo contrario, quien haya planificado la televisada entrevista con el televisivo Hermida, con cuestionario impuesto, pensando que favorecería la imagen de Juan Carlos ha cosechado un solemne fracaso. El asunto es hoy objeto de críticas y chanzas en las redes sociales y prensa convencional. En estos momentos o se plantea un diálogo abierto, tocando todos los palos o lo prudente sería non meneallo. La mejor entrevista, ninguna, antes de incurrir en un flagrante patinazo. Tampoco entiendo que el hombre que narró la llegada a la luna, periodista de labrado prestigio, al menos hasta ahora, haya aceptado la escenificación de una entrevista insulsa, de escaso o nulo valor testimonial, encorsetada y vetada para algunas cuestiones. También lo mejor hubiera sido declinar la invitación, pero, aunque no se compartan, son decisiones de signo personal que, por encima de cualquier consideración, hay que respetar. En definitiva, daría un cate a las personas que tienen como misión velar por la imagen de la familia Real, tema harto difícil por lo que todo el mundo sabe, y, cuando menos, expreso mi sorpresa y perplejidad por el papel que aceptó Jesús Hermida.

La corrupción, ese gran "Trending Topic"

Sesenta y tres diputados, inclúyase al presidente Rajoy, tienen casa en Madrid y sin embargo perciben las dietas por alojamiento. Claro, luego los políticos consideran que la opinión pública y publicada los trata mal. Este comportamiento lo que hace no es otra cosa que poner en evidencia la ramplonería de algunos que, quiérase o no, extienden esa mala imagen a los demás. Parece que estos aprovechados no  tuvieran conciencia del daño que se hacen a si mismos y a los demás. Lo de las dietas por alojamiento, por otro lado, no es más que una de las muchas y variadas ramificaciones de una cuestión troncal que es la falta total de ética y la ambición desmedida por sacar partido de todo y enriquecerse personalmente si la oportunidad se presenta. Léase corrupción. En mi cuenta de twitter colgué un mensaje en el que clamaba a jueces y fiscales que actúen "dando caña" por diestra y siniestra, antes de que este país se convierta en la casa de tócame Roque. Leíamos también ayer que la preocupación de los ciudadanos por el asunto de la corrupción había desplazado a la sanidad y educación. No debe de sorprender. Son tantos los casos repartidos por la piel de toro, atribuidos a las principales formaciones, de signo centralista y nacionalista o independentista, que es inevitable que se generalice y que la ola envuelva a todos, incluidos los que todavía observan algunos de los principios que deben de regir en el ejercicio de la cosa pública. La crisis económica y la corrupción y todo tipo de desmanes suelen ir de la mano, generando un clima de una especie de caos, aunque, a decir verdad,  lo de meter la mano en la "boeta" del erario público empezó mucho antes de que se desinflara la burbuja inmobiliaria. Es la tendencia, es ese gran Trending Topic (TT) en el lenguaje tuitero.

El silencio de las armas

Pronto nos hemos olvidado de la lacra. El año que ha finalizado marca un antes y un después en la lucha contra el terrorismo. Por fin se logró el silencio de las armas y el fin de un derramamiento de sangre tan dramático como estéril. La democracia no podía rendirse ante los fanáticos y si algo ha hecho bien el bipartidismo fue, aunque le costó trabajo y no sin que mediaran desencuentros puntuales varios, mostrar una unidad sin fisuras en este asunto. Decía que pronto nos habíamos olvidado porque en las últimas décadas, el problema etarra y la preocupación que provocaba en todos los españoles se ponía de manifiesto en todas las encuestas y en todos los balances y a cualquier personaje de la vida pública en cualquiera de las actividades que se le preguntase, todos sin excepción apostaban por el fin del terrorismo como un objetivo prioritario. Afortunadamente, aunque falta la disolución definitiva con entrega de las pistolas, este tema lo hemos apartado de nuestros "diarios" y eso se constata, por omisión, en los "recuentos" e "inventarios" que tradicionalmente por estas fechas suelen hacer los medios de comunicación y los politólogos y analistas de la actualidad. Qué mala suerte que cuando todo apuntaba a que habíamos superado el terror y la barbarie y que circulábamos por el carril del desarrollo y del bienestar nos cayó encima una crisis que está minando las economías y poniendo en riesgo la paz social, cuestión que ha relevado en la lista de preocupaciones de los ciudadanos al mencionado de ETA. No obstante, si bien es cierto que nada es homologable ni comparable con la pérdida de vidas a manos de los asesinos de la bomba lapa y del tiro en la nuca, no es menos cierto que la quiebra del país nos está llevando al paro, la pobreza y la desesperación, situación que está empezando también a cobrar vidas.

"Ferroláns de seu" o el valor de la entrevista

Nicolás Vidal y José Gómez Fandiño (Diario de Ferrol), Carlos Varela (Lazos) y Miguel Toval (Embora)

La entrevista es uno de los géneros periodísticos a mi modo de ver más gratificante. Te permite el acercamiento a personalidades de muy variado matiz de cuyo diálogo siempre quedan abundantes enseñanzas, no solo para el lector sino también para el entrevistador. Es un vehículo para enriquecer las relaciones personales y profesionales, para lograr fuentes de información valiosas y, por qué no decirlo, para lucir tus aptitudes como moderador de la conversación, pero, eso sí, sin perder de vista que el protagonista es siempre la otra persona. El valor del trabajo del periodista va implícito en el tenor de las preguntas y en el criterio y capacidad de síntesis para saber quedarse con lo esencial, manteniendo una rigurosa fidelidad a las manifestaciones del invitado. No hay que olvidar que el entrevistado "exigira" verse bien retratado, no solo gráficamente, si fuere el caso, sino en las respuestas dadas. Pero tampoco quería dar yo una lección al respecto, sino simplemente subrayar, aunque sea de forma somera, el valor de la entrevista. El preliminar viene al hilo del libro "Ferroláns de seu" que ayer presentaron Nicolás Vidal y José Gómez Fandiño, periodistas de Diario de Ferrol. Por cierto, los beneficios económicos que deriven de la venta serán destinados a la entidad antisida Lazos, por decisión de sus autores. Loable idea. Se trata de 43 entrevistas a personajes muy distintos que fueron publicadas en el suplemento dominical Nordesía, curiosamente en la época en la que un servidor era el director de Diario de Ferrol. Las entrevistas que realizaron estos dos periodistas llevan el sello de una magnífica profesionalidad y sus contenidos, por ser ferrolanos los elegidos, abundan en la historia y el acervo cultural y costumbrista de la ciudad ferrolana y su entorno. Entre los personajes citaré a modo de ejemplo a la escritora Lola Beccaria, la actriz Mabel Rivera, el músico y productor Carlos Jean, el historiador, Santos Juliá, el periodista Jesús Ordovás, el descubridor de Atapuerca, Emiliano Aguirre, la presentadora de televisión Paula Vázquez...Recomiendo su adquisición, por el interés que reúne la obra y por el fin altruista de sus autores.

Las macrofiestas

La de irregularidades que se venían cometiendo con la organización de macrofiestas, ni se sabe. Ha tenido que suceder la tragedia con cinco víctimas en el Madrid Arena para que se empiecen a levantar las alfombras y a descubrir la permisividad que reinaba en el mundo de esos negocios, con riesgos para la vida de las personas. Siempre sucede lo mismo. Un punto negro de una carretera no se resuelve hasta que se pierden vidas. No se construyen carriles para bicis hasta que la estadística de ciclistas muertos colma el vaso. No se toman medidas con edificios ruinosos hasta que se desprende un bloque y mata al viandante y así podríamos construir un largo rosario de ejemplos que avalan lo que antecede. Ahora, porque el drama está muy presente todavía, empiezan a revisarse todos los permisos, a controlar el estado de los locales, a vigilar los aforos, a prevenir las avalanchas, etc. Ayer mismo leíamos en los periódicos como se suspendía una macrofiesta de Año Nuevo porque se habían detectado numerosas entradas falsas en la localidad madrileña de Humanes. Igualmente, vemos como se han suspendido estas grandes concentraciones que en años anteriores se celebraban sin reparos en la Nochevieja. En la propia masa de jóvenes ha calado el temor a que puedan repetirse este tipo de tragedias y estoy convencido de que muchos de ellos y sus propias familias en estos días han adoptado las pertinentes cautelas a la hora de asistir a estas multitudinarias reuniones. Cabe esperar que las precauciones y medidas institucionales no sean flor de un día o que el rigor se pierda y la vigilancia se relaje con el paso del tiempo, fenómeno que también suele producirse.  De la misma manera que la ciudadanía, cuanto más las familias de la jóvenes fallecidas, confía en que se depuren cuanto antes responsabilidades y se haga la luz sobre lo ocurrido recientemente en el Madrid Arena.

Oración laica para el día de Año Nuevo

¡Feliz Año Nuevo! No es el caso hacer balances de lo que pasa a nuestro alrededor e incluso un poco más allá. Porque, una vez más, nos veríamos obligados a meter el dedo en la llaga de las vergüenzas y miserias que sufrimos buena parte de los españoles y europeos, en general, aunque unos más que otros,  mientras una minoría, que es la que tiene el poder económico y la sartén por el mango, vive ajena a tanto sacrificio y dolor colectivo. Y que nadie les toque. Ya lo vimos en Francia y también en EEUU. Esos comentarios, lo prosaico de cada día lo dejamos sobre la mesa . Tiempo habrá, aunque a decir verdad nuestro particular muro de las lamentaciones debe de tener ya el aforo colmado. Simplemente, quería hacer llegar mi mensaje preñado de emociones, sentimientos y carga positiva a todas aquellas personas en las que anida la lealtad y la nobleza, las que a pesar de todos los pesares no abdican de su espíritu crítico, no abandonan el pundonor de la pelea cotidiana, las que contra las adversidades siguen creyendo en una escala de valores cívicos, en la ética de una convivencia democráticamente sana, en la limpieza y transparencia  de la conducta pública, en un mundo más justo y solidario, en el que prime la dignidad humana frente a los que solo piensan en la usura y el beneficio económico, los que carecen de escrúpulos y roban a mansalva con guante blanco o guante negro y humillan y causan el oprobio de los más desfavorecidos. Parafraseando a Serrat, entre estos tipos y yo hay algo personal. Queden estas líneas como una oración laica en el primer día del Año Nuevo que quiero compartir con muchos ciudadanos, que los hay, que están en la misma sintonía y que participan de una cultura de resistencia, lejos de la recurrida y estereotipada "cristiana resignación". Nunca a la esperanza hay que cerrarle todas las puertas y mucho menos cuando más la necesitamos.